Qué aprenderás
El Técnico Superior en Dietética es un profesional sanitario formado y capacitado elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus necesidades nutricionales, así como para programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población y controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su cualidad higienico-dietetica, controlando sus procesos de conservación, manipulación y transformación.
Requisitos
- Estar en posesión del Título de Bachiller determinado en la LOE.
- Estar en posesión del Título de Bachiller establecido en la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo.
- Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (B.U.P.).
- Estar en posesión del Título de Técnico Especialista, Técnico, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
- Estar en posesión del Título de Técnico y haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos formativos de grado superior en centros públicos o privados autorizados por la Administración educativa.
- Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
- Haber superado el Curso de Orientación Universitaria o el Preuniversitario.
- Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
- Haber superado la prueba de acceso al ciclo formativo de grado superior para el que solicita la matriculación.
- Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de veinticinco años.
Destinatario
Todo aquel interesado en desarrollar su actividad profesional como Técnico Superior en Dietética en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o bien creando su propia empresa.
Objetivos
- Identificar las necesidades nutricionales de la población en general elaborando dietas adaptadas a los mismos y realizar su seguimiento.
- Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos con patologías específicas.
- Determinar la calidad alimentaria e higiénico-sanitaria de los alimentos.
- Controlar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo humano.
- Evaluar la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas tienen sobre la salud/enfermedad.
- Prevenir los riesgos laborales asociados.
- Participar en el diseño y aplicar programas y estrategias de promoción de la salud.
- Mantener la funcionalidad y mejorar el rendimiento de la unidad/gabinete de trabajo.
- Participar en la puesta a punto de nuevas técnicas, en proyectos de investigación y en programas de formación continuada.
- Organizar y/o programar el trabajo de la unidad/gabinete.
Salidas profesionales
- Técnico en Dietética y Nutrición.
- Dietista.
- Responsable de alimentación en empresas de catering.
- Técnico en higiene de los alimentos.
- Consultor de alimentación.
- Educador sanitario.
- Podrán trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.
Titulación
Titulación Oficial de Técnico Superior en Dietética.
Prácticas
Se desarrolla un periodo de formación en prácticas obligatorias de 400 horas de duración dentro de un centro de trabajo designado. Realizamos acuerdos y convenios de colaboración con distintas empresas de los diferentes sectores que abarca nuestra oferta formativa, dentro de la provincia del alumno.
Metodología
Los estudios son completamente online, excepto los exámenes y la Formación en Centros de Trabajo (FCT), que son presenciales (los exámenes se realizarán presencialmente en Madrid en dos únicas convocatorias: una primera en febrero y otra segunda en mayo).
El alumnado dispondrá de todo el material didáctico en el campus virtual y podrá acceder a él en formato descargable, para que estudie cuándo y dónde quiera sin necesidad de estar conectado al campus. Además, todos los módulos se compondrán de actividades de autoevaluación que le servirán de autocomprobación para evaluar su evolución.
Nuestra formación online se basa en una atención personalizada, por tanto, los alumnos y alumnas contarán en todo momento con el apoyo del profesorado, con el que podrán resolver dudas y reforzar conocimientos a través de:
- Sala de tutorías colectivas: podrán ponerse en contacto con sus tutores mediante videoconferencia para resolver, con ellos, las posibles dudas que les puedan surgir. Estas sesiones se programarán periódicamente y se harán en grupo, de manera que cada alumno/a podrá aprovechar la explicación a las dudas planteadas por el resto de compañeros. Estas sesiones quedarán grabadas y a su disposición para que puedan acceder a ellas siempre que lo necesiten.
- Mensajería de la plataforma: también podrán ponerse en contacto con su tutor o tutora a través de la mensajería o de la plataforma en cualquier momento y obtendrán respuesta en un máximo de 48h laborables.
Recibirán clases en directo a través del campus virtual, teniendo también la posibilidad, si no pudiesen participar en ese momento, de visualizarlas en diferido tantas veces como necesiten. Las clases virtuales se programarán periódicamente para cada uno de los módulos, y en ellas se tratarán los aspectos más importantes y se realizarán casos prácticos.
Tendrán a su disposición, durante toda la duración del Ciclo Formativo, profesores especialistas en los distintos módulos que les acompañarán en su proceso de aprendizaje, evaluando su progreso académico y ayudándoles a conseguir sus objetivos.
Además, se orgaizarán talleres prácticos colectivos presenciales en algunos de los módulos que servirán de apoyo y refuerzo en el aprendizaje. La asistencia a estos talleres será voluntaria.
Los horarios de tutorías y clases virtuales, así como el calendario de exámenes y los talleres prácticos se publicarán en el campus virtual al comienzo del curso.
La evaluación de los módulos que componen el Ciclo Formativo se basará en lo siguiente:
- Examen presencial teórico o teórico-práctico (de los módulos que requieran formación práctica):
- Convocatoria primer cuatrimestre: tras la finalización de todos los módulos cursados en este periodo. Siempre se realizarán un fin de semana (sábado) durante el mes de febrero.
- Convocatoria segundo cuatrimestre: tras la finalización de los módulos formativos de este periodo y anuales. Los exámenes se realizán un fin de semana (sábado) dentro del mes de mayo.
* El lugar de realización de los exámenes presenciales será en Madrid.
- Ejercicios, actividades y test de autoevaluación que propondrá el profesorado a través del campus virtual, cuyos resultados servirán para mejorar la calificación final del módulo, siempre que se haya superado el examen presencial.
Becas oficiales
Becas del Ministerio de Educación y Formación Profesional: Las becas del Ministerio de Educación y Formación Profesional son compatibles con otras ayudas o becas con finalidad similar, siempre que, sumadas ambas, no se supere el coste de las cuotas correspondientes a la formación subvencionada.
La solicitud de becas a través del Ministerio de Educación y Formación Profesional se solicitará en los plazos establecidos, que pueden ser consultados en el siguiente enlace:
https://www.educacionyfp.gob.es/educacion/mc/becas-generales/2019-2020/inicio.html
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