Llámanos: 952 225 571

Shopping cart
0,00€

Servicios de Restaurante

El certificado de profesionalidad de Servicios de restaurante es un curso que le acredita de forma oficial las competencias relacionadas con Servicios de restaurante.

Qué aprenderás

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Requisitos

Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO), Prueba de Acceso a CFGM o de Universidad para mayores de 25 años o Certificado de Profesionalidad del mismo nivel o de nivel 1 (de la familia profesional)Para la formación en modalidad teleformación deberá poseer Competencias digital para desarrollar la formación en modalidad teleformación.

Destinatario

El certificado está recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector hostelería y turismo.

Objetivos

Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Elaborar y acabar platos a la vista del cliente. Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Salidas profesionales

Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas
empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado, realizando
sus funciones bajo la dependencia del jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico
equivalente.

Titulación

Certificado de profesionalidad, acreditación oficial en el ámbito laboral de competencias profesionales.

Prácticas

MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Restaurante (80 horas)

Metodología

La metodología de este curso combina diferentes modalidades formativas (teleformación y presencial), y diferentes recursos formativos (CAMPUS ONLINE, CENTRO DE FORMACIÓN), tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.

  • MF1052_2: Servicio en restaurante. (130 horas)
    • UF0258 Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)
    • UF0259 Servicio y atención al cliente en restaurante (50 horas)
    • UF0260 Facturación y cierre de actividad en restaurante (40 horas)
  • MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)
  • MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (50 horas)
  • MF1054_2: Servicios especiales en restauración. (80 horas)
  • MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
  • MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)
Nivel

Nivel 2

Horas

580

Modalidad

Presencial y teleformación

¿Estás interesado en este curso? Rellena el siguiente formulario para contactar directamente con nosotros

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable INVESTIGACIONES DIDÁCTICAS AUDIOVISUALES, S.L.
  • Finalidad Moderar los comentarios.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios Nuestra web está alojada en Host Europe. Puedes ver sus condiciones legales aquí: https://www.hosteurope.es/aviso-legal.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puede consultar la información detallada en https://tienda.maudestudio.com/aviso-legal/.

Esta web utiliza cookies. Puedes leer todas las cookies que utilizamos en nuestra política de cookies.    Más información