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Servicios de Restaurante

1.160,00

*El precio mostrado es para impartición de sesiones presenciales en Málaga y Tenerife, para el resto de provincias está sujeto a grupo y disponibilidad de centro.

Curso de  Servicios de Restaurante  de 580 horas en modalidad online (equivalentes a 14 meses y 1 semana repartidas en 2 horas al día, 5 días a la semana), con 33 horas presenciales (tres semanas y dos días).

El certificado de profesionalidad de Servicios de restaurante es un curso que le acredita de forma oficial las competencias relacionadas con Servicios de restaurante.

Si en el plazo de 6 meses no se genera fecha de inicio, se anulará su inscripción.

Qué aprenderás

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Requisitos

Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO), Prueba de Acceso a CFGM o de Universidad para mayores de 25 años o Certificado de Profesionalidad del mismo nivel o de nivel 1 (de la familia profesional)Para la formación en modalidad teleformación deberá poseer Competencias digital para desarrollar la formación en modalidad teleformación.

Destinatario

El certificado está recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector hostelería y turismo.

Objetivos

Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Elaborar y acabar platos a la vista del cliente. Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Salidas profesionales

Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas
empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado, realizando
sus funciones bajo la dependencia del jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico
equivalente.

Titulación

Certificado de profesionalidad, acreditación oficial en el ámbito laboral de competencias profesionales.

Titulación Oficial

Prácticas

MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Restaurante (80 horas)

Metodología

La metodología de este curso combina diferentes modalidades formativas (teleformación y presencial), y diferentes recursos formativos (CAMPUS ONLINE, CENTRO DE FORMACIÓN), tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.

  • MF1052_2: Servicio en restaurante. (130 horas)
    • UF0258 Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)
    • UF0259 Servicio y atención al cliente en restaurante (50 horas)
    • UF0260 Facturación y cierre de actividad en restaurante (40 horas)
  • MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)
  • MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (50 horas)
  • MF1054_2: Servicios especiales en restauración. (80 horas)
  • MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
  • MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)

Nivel

Nivel 2

Horas

580 horas / 33 horas presenciales

Modalidad

Presencial y teleformación

Especificaciones

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INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS
Personal de tratamiento: Investigaciones Didácticas Audiovisuales, S.L. Finalidad del tratamiento de tus datos: Gestionar y responder tu consulta. Ofrecerte oferta formativa disponible. Conservación de los datos: Los datos se conservan el tiempo estrictamente necesario para la relación y lo que es exigible legalmente, siendo destruidos posteriormente mediante los procesos seguros de la organización. Legitimación para el tratamiento de datos: Interés legítimo del responsable para dar respuesta a la solicitud de información y ofrecerte oferta formativa disponible. Destinatario de tus datos personales: Exclusivamente se cederá los datos a las empresas vinculadas y a los organismos público conforme a ley. Tus derechos: Puedes revocar el consentimiento y ejercer tus derechos de acceder, rectificar, oponerte, limitar, portar y suprimir los datos escribiendo a lopd@maudestudio.com. Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: tienda.maudestudio.com/politica-privacidad/

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