Llámanos: 952 225 571

Shopping cart
0,00€

Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria (90 horas)

180,00

Con el Curso de 90 horas de Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria obtén una formación especializada para llevar a cabo de una forma profesional todas las operaciones de las elaboraciones culinarias básicas.

SKU: b8a0f5b8fde7 Categoría:

Qué aprenderás

El Curso de Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales de Cocina y Asistir en la Elaboración Culinaria le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente realizando y asistiendo en elaboraciones culinarias básicas.

Requisitos

Este curso no requiere requisitos específicos.

Destinatario

Este curso está dirigido a todos los profesionales del sector que quieran ampliar sus conocimientos, y a todas aquellas personas interesadas en obtener una formación especializada en este ámbito.

Objetivos

  • Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.
  • Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

Salidas profesionales.

  • Hostelería y turismo.

Titulación

Al finalizar esta formación obtendrás un certificado de Maude Studio que acredita que has superado con éxito los controles de aprendizaje del mismo. Esta titulación consta del nombre del curso/máster, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno/a y el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno/a superó las pruebas propuestas.

Prácticas

Este curso no incluye prácticas profesionales.

Metodología

El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa. Nuestros cursos de especialización están dirigidos a aquellas personas que quieran adquirir conocimientos teórico-prácticos para mejorar su empleabilidad, perfeccionar sus tareas y actualizarse en conocimientos.

En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso.

La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

UD1. Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones
  • Clasificación, definición y aplicaciones.
  • Fases de los procesos, riesgos en la ejecución.
  • Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos sencillos de ejecución.
  • Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.

 

UD2. Realización de elaboraciones elementales de cocina
  • Definición, clasificación y tipos.
  • Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos.
  • Ingredientes, esquemas y fases de elaboración, riesgos en la ejecución.
  • Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.

 

UD3. Participación en la mejora de la calidad
  • Aseguramiento de la calidad.
  • Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.
Online

Si

Tipo

Profesiones

Horas

90

Unidades

3

¿Necesitas más información? Rellena el siguiente formulario y te atenderemos lo más rápido posible.


INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS
Personal de tratamiento: Investigaciones Didácticas Audiovisuales, S.L. Finalidad del tratamiento de tus datos: Gestionar y responder tu consulta. Ofrecerte oferta formativa disponible. Conservación de los datos: Los datos se conservan el tiempo estrictamente necesario para la relación y lo que es exigible legalmente, siendo destruidos posteriormente mediante los procesos seguros de la organización. Legitimación para el tratamiento de datos: Interés legítimo del responsable para dar respuesta a la solicitud de información y ofrecerte oferta formativa disponible. Destinatario de tus datos personales: Exclusivamente se cederá los datos a las empresas vinculadas y a los organismos público conforme a ley. Tus derechos: Puedes revocar el consentimiento y ejercer tus derechos de acceder, rectificar, oponerte, limitar, portar y suprimir los datos escribiendo a lopd@maudestudio.com. Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: tienda.maudestudio.com/politica-privacidad/