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Operaciones Básicas de Restaurante y Bar

580,00

*El precio mostrado es para impartición de sesiones presenciales en Málaga y Tenerife, para el resto de provincias está sujeto a grupo y disponibilidad de centro.

Curso de  Operaciones Básicas de Restaurante y Bar  de 290 horas en modalidad online (equivalentes a 7 meses y 1 semana repartidas en 2 horas al día, 5 días a la semana), con 8 horas presenciales (cuatro días).

El certificado de profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar es un curso que le acredita de forma oficial las competencias relacionadas con Operaciones Básicas de Restaurante y Bar.

Si en el plazo de 6 meses no se genera fecha de inicio, se anulará su inscripción.

Qué aprenderás

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

Requisitos

No se requieren requisitos previos al ser un certificado de nivel I. Para la formación en modalidad teleformación deberá poseer Competencias digital para desarrollar la formación en modalidad teleformación.

Destinatario

El certificado está recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector hostelería y turismo.

Objetivos

Asistir en el servicio de alimentos y bebidas. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

Salidas profesionales

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

Titulación

Certificado de profesionalidad, acreditación oficial en el ámbito laboral de competencias profesionales.

Titulación Oficial

Prácticas

MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)

Metodología

La metodología de este curso combina diferentes modalidades formativas (teleformación y presencial), y diferentes recursos formativos (CAMPUS ONLINE, CENTRO DE FORMACIÓN), tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.

  • MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas)
    • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas)
    • UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)
    • UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas)
  • MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)
    • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
    • UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas)
    • UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas)

Nivel

Nivel 1

Horas

290 horas / 8 horas presenciales

Modalidad

Presencial y teleformación

Especificaciones

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INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS
Personal de tratamiento: Investigaciones Didácticas Audiovisuales, S.L. Finalidad del tratamiento de tus datos: Gestionar y responder tu consulta. Ofrecerte oferta formativa disponible. Conservación de los datos: Los datos se conservan el tiempo estrictamente necesario para la relación y lo que es exigible legalmente, siendo destruidos posteriormente mediante los procesos seguros de la organización. Legitimación para el tratamiento de datos: Interés legítimo del responsable para dar respuesta a la solicitud de información y ofrecerte oferta formativa disponible. Destinatario de tus datos personales: Exclusivamente se cederá los datos a las empresas vinculadas y a los organismos público conforme a ley. Tus derechos: Puedes revocar el consentimiento y ejercer tus derechos de acceder, rectificar, oponerte, limitar, portar y suprimir los datos escribiendo a lopd@maudestudio.com. Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: tienda.maudestudio.com/politica-privacidad/

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