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Inglés Profesional para Servicios de Restauración (90 horas)

270,00

El curso le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector de Hostelería y Turismo, y más concretamente en Inglés Profesional para Servicios de Restauración (90 horas).

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Qué aprenderás

El curso le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector de Hostelería y Turismo, y más concretamente en Inglés Profesional para Servicios de Restauración (90 horas).

Requisitos

Este curso no requiere requisitos específicos de acceso.

Destinatario

El curso está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Inglés Profesional para Servicios de Restauración (90 horas).

Objetivos

  • Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración
  • Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración
  • Redactar en inglés documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración
  • Comunicarse oralmente con uno o varios interlocutores en inglés, expresando e interpretando mensajes sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales, propias del servicio de restauración

Salidas profesionales

Hostelería y Turismo

Titulación

Certificado acreditativo de la formación expedido por la Universidad Antonio de Nebrija.

universidad de antonio nebrija

Obtención de ECTS

Deberá realizar de manera indispensable las siguientes acciones:

  • Lectura del contenido
  • Visionado de todos los Videos didácticos del Profesorado
  • Realización de los Contenidos Interactivos Multimedia
  • Realización de todas las pruebas de evaluación
  • Obtener una puntuación mínima de 50 puntos sobre un total de 100. La puntuación se calculará como la nota media obtenida en las Pruebas Evaluación Global.

Prácticas

No tiene.

Metodología

La metodología de este curso es a través de teleformación, con la ayuda del Campus Online, tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.

UD1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés

1.1 Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.

1.2 Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.

1.3 Confección de horarios del establecimiento.

1.4 Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.

1.5 Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.

1.6 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.

1.7 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.

1.8 Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.

UD2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración

2.1 Terminología específica en las relaciones con los clientes.

2.2 Presentación personal (dar información de uno mismo).

2.3 Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.

2.4 Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.

2.5 Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.

2.6 Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos.

2.7 Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas.

2.8 Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.

2.9 Atención de demandas de información variada sobre el entorno.

UD3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante

3.1 Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.

3.2 Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.

3.3 Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.

3.4 Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés.

3.5 Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.

3.6 Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.

3.7 Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.

3.8 Interpretación de las medidas y pesos en inglés.

3.9 Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.

Horas

90

Modalidad

Teleformación

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