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Gestión del Proyecto de Restauración (90 horas)

180,00

Si le interesa el entorno de la hostelería y turismo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la gestión del proyecto de restauración este es su momento, gracias a esta unidad formativa UF1089 Gestión del Proyecto de Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de actuación en diferentes entornos. Así, con el presente curso de Gestión del Proyecto de Restauración (90 horas) se pretende aportar los conocimientos para la gestión de proyectos de negocio de viabilidad.

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Qué aprenderás

Si le interesa el entorno de la hostelería y turismo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la gestión del proyecto de restauración este es su momento, gracias a esta unidad formativa UF1089 Gestión del Proyecto de Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de actuación en diferentes entornos. Así, con el presente curso de Gestión del Proyecto de Restauración (90 horas) se pretende aportar los conocimientos para la gestión de proyectos de negocio de viabilidad.

Requisitos

Este curso no requiere requisitos específicos de acceso. 

Destinatario

Esta Unidad Formativa UF1089 Gestión del Proyecto de Restauración está dirigido a todos aquellos profesionales del mundo de la hostelería y turismo, concretamente en gestión de proyectos de restauración, así como a aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la restauración.

Objetivos

  • Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad
  • Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de restauración.

Salidas profesionales

Turismo / Restauración / Hostelería.

Titulación

Al finalizar esta formación obtendrás un certificado de Maude Studio que acredita que has superado con éxito los controles de aprendizaje del mismo. Esta titulación consta del nombre del curso/máster, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno/a y el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno/a superó las pruebas propuestas.

Metodología

El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa. Nuestros cursos de especialización están dirigidos a aquellas personas que quieran adquirir conocimientos teórico-prácticos para mejorar su empleabilidad, perfeccionar sus tareas y actualizarse en conocimientos.

En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. 

La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

UD1. Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración

  • 1.1 Análisis del entorno general.
  • 1.2 Análisis interno
  • 1.3 Composición de la oferta en restauración

UD2. Instalaciones y Equipamientos en Restauración

  • 2.1 Locales e instalaciones en restauración.
  • 2.2 Equipamiento

UD3. Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración

  • 3.1 Plan de inversión.
  • 3.2 Plan de financiación.
  • 3.3 Estimación de gastos.
  • 3.4 Costes internos.
  • 3.5 Costes externos.
  • 3.6 Ratios básicos.
  • 3.7 Memoria proyecto.
  • 3.8 Documentación legal.

UD4. Planificación empresarial

  • 4.1 Elementos del proceso de planificación empresarial.
  • 4.2 Pautas de la planificación estratégica en restauración.
  • 4.3 Objetivo empresarial y plan estratégico.
Online

Si

Tipo

Profesiones

Horas

90

Unidades

4

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