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Hostelería y Turismo / Hay 62 productos.

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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering

Obtener cualificación para poner a punto y utilizar instalaciones, maquinaria y utensilios que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje en catering. Efectuar con éxito operaciones de: aprovisionamiento de géneros, materiales, equipos y elaboraciones culinarias envasadas. Realizar todos los procesos y operaciones de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y utensilios en los equipos establecidos para el desarrollo de un servicio de catering. Conocer las especificaciones del catering de transportes, y preparar todos los datos para la formalización de la documentación exigida por las autoridades...

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168,75 €
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Control de la actividad económica en bar y cafetería

Adquirir la formación suficiente para regentar con solvencia la apertura de un bar-cafetería, acometer los procesos y procedimientos para su puesta en marcha y garantizar la prestación de un servicio de calidad, velando por que dicha calidad sea una constante en beneficio de los usuarios y, por extensión, como satisfacción personal y profesional del alumnado.

Disponible

93,75 €
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Diseño de productos y servicios turísticos locales

Evaluar la potencialidad turística en un ámbito determinado que permita detectar oportunidades de creación y desarrollo de productos turísticos locales. Poner en práctica y evaluar estrategias de creación, mejora y desarrollo de productos y servicios turísticos en entornos locales, teniendo en cuenta la potencialidad turística del área, la demanda actual, potencial y la protección ambiental.

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168,75 €
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Lavado de ropa en alojamientos

Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de lavado de ropa. Clasificar y marcar ropas para su lavado. Aplicar técnicas de lavado y escurrido de ropa utilizando, bajo supervisión, el procedimiento más adecuado a cada caso. Aplicar técnicas de secado y revisión de ropa utilizando, bajo supervisión, el procedimiento más adecuado a cada caso. (...)

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168,75 €
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Organización del servicio de información turística local

Crear un manual lo suficientemente práctico y didáctico para la adecuada comprensión por parte del alumnado. En cada capítulo se incluyen fotografías, cuadros de texto, recursos y aplicaciones prácticas (para reflexionar sobre los contenidos), tablas, esquemas de repaso al final del tema y ejercicios de repaso que recogen los aspectos más importantes. Acercarse a la realidad del trabajo en una oficina de turismo, adecuándose a las nuevas tecnologías e incluyendo los principales documentos de estas entidades.

Disponible

168,75 €
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Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos

Analizar, tanto la organización y funciones más frecuentes en los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento, como los procedimientos de gestión de la información en la recepción. Reconocer y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios del departamento de recepción, así como de los procesos de gestión de cobros y facturación. Familiarizarse con el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables.

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168,75 €
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Planchado y arreglo de ropa en alojamientos

Comprender los procedimientos administrativos y de comunicación interna en el taller de planchado y costura. Saber identificar y clasificar las ropas para el planchado, sabiendo el tipo de etiquetado, tipos de fibras y el comportamiento de las telas al planchado. Conocer el proceso, tipos, factores que intervienen en el planchado, plegado, empaquetado o embolso de ropa. Adquirir los conocimientos sobre materiales de costura, máquina de coser, así como las técnicas básicas de costura y su aplicación en alojamientos. Comprender y conocer el almacenamiento y distribución interna de ropas y productos para el planchado. Saber aplicar la normativa...

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Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales

Aprender el uso y conocer el funcionamiento de las distintas herramientas de marketing que permiten desarrollar estrategias eficaces de comercialización y promoción de productos y servicios turísticos locales.

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168,75 €
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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración

Adquirir conocimientos para poder realizar elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Conocer tanto los procesos básicos de elaboración como los riesgos de ejecución, conservación y regeneración de las elaboraciones culinarias. Conocer los métodos de cocinado específico en pescados, mariscos, huevos y carnes, además de conocer generalizaciones sobre la cocina al vacío.

Disponible

168,75 €
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